Fitou

La centenaire sous la haie d'honneur en olivier

Sous une haie d’honneur en olivier, Marinette Fresquet fut accueillie pour fêter cet événement extraordinaire que sont toujours les 100 ans. 

Marinette

Toujours alerte et coquette, Marinette est l’exemple pour tous d'une vieillesse réussie. C'est notre vie qui prépare notre vieillesse et celle de Marinette débuta le 23 novembre 1911 à Fitou où elle rencontra celui qui devint son époux, Jean Fresquet, lui aussi Fitounais. De ce mariage heureux naquit une fille, Nicole, qui aujourd'hui encore reste très proche de sa maman car, malgré son grand âge, cette dernière garde son autonomie.

Le village, en la personne de son maire Patrick Tarrius, a été très heureux de remettre à sa centenaire la médaille de la commune, ainsi qu'un très beau bouquet de fleurs.

La table de Marinette et ses amies

Puis, autour d’un excellent repas préparé par la famille Pasquier du restaurant le Toit vert, Marinette a été dignement fêtée par Vivre heureux au village. Un excellent repas qui s'est, bien sûr, terminé par un énorme gâteau d'anniversaire, le tout arrosé d'un cru Fitou comme il se doit.

Marinette à l'heure des cadeaux

La formation Magic violon, animée par Gabriel Castel, les a tous fait virevolter au son de son violon, pour la plus grande joie de Marinette qui était très émue de toute cette gentillesse qui l'a entourée tout au long de cette belle fête.

Ils ont beaucoup dansé

Vivre heureux au village a profité de la présence des 125 convives pour organiser une tombola au profit du Téléthon 2011.

L'accueil du tététhon

 Les futurs stagiaires durant la présentation

L'association«  Vivre Heureux au Village » est heureuse de vous annoncer que des cours d'informatique seront donnés à Fitou.

Les membres de l'association se sont réunis et c'est en tout une trentaine de personnes qui étaient présentes afin d'organiser ces cours. C'est un informaticien, Monsieur Ronny Roos, qui assurera cette formation. Durant la réunion ce dernier a présenté à l'aide d'un vidéo projecteur, les différents modules de formation qui tiennent compte des niveaux et donc des besoins des stagiaires. 

Cette formation est faite en partenariat avec la mairie qui prend en charge l'installation technique d'une ligne téléphonique, ainsi que l'abonnement internet. Les cours se dérouleront dans le local utilisé par l'association au 2 rue du Pla.  

Pour l'instant, 26 personnes se sont déjà inscrites pour une participation financière d'environ 9 euros par session. Le tarif étant fonction du nombre de participants, il peut donc être révisé à la baisse si ce nombre augmente. Cet argent servira à rémunérer le formateur. 1 euro supplémentaire sera demandé aux stagiaires non adhérents à l'association. Les cours seront d'une durée moyenne de 2 heures pause comprise.

Une assistance très attentive

Un questionnaire, ainsi qu’une liste détaillée des différents modules proposés, ont été distribués afin que chaque participant puisse faire son choix. Les membres du bureau de l'association et le formateur vous aideront sur ce choix. 

Une nouvelle réunion se tiendra : le lundi 28 novembre à 14 h 30 à la salle « VHV » du village (2, rue du Pla), afin de procéder à la formation des groupes de travail et à l'élaboration du calendrier des cours. 

Les personnes intéressés par cette formation peuvent prendre contact avec

 : Ronny ROOS, au 06-99-20-68-68 ou avec  Gérard AUCLAIR  au 09-54-63-70-32, et ce le plus rapidement possible car les participants sont enthousiastes et les cours démarreront très vite.

La présidente présente le projet

Véritable cadeau qui vient de l'été et qui  apporte  soleil et  chaleur alors que l'hiver fait son entrée, premier Muscat de l’année, le muscat de Noël produit par les vignerons du Languedoc et du Roussillon est mis en bouteille dès la fin des vendanges et se déguste à partir du 3ème jeudi de novembre. 

Une robe subtilement dorée, limpide, des reflets nacrés, ce vin doux a la particularité de conserver la douceur naturelle du raisin. Arômes subtils d'agrumes, de fruits exotiques, de pêches blanches, de litchis, de fleurs d'oranger et de menthe fraîche, le muscat de Noël est élaboré à partir de deux cépages, le muscat d'Alexandrie et le muscat à petits grains. Un procédé rigoureux appelé mutage, suspend l'action des levures avant qu'elles n'aient pu transformer tout le sucre en alcool et permet d'offrir à notre palais ravi, toute la fraîcheur et les arômes du raisin juste cueilli.

Le vendredi 18 Novembre, tous les amateurs pourront découvrir ce délicieux breuvage au magasin des Vignobles Cap Leucate situé avenue Francis Vals à Leucate. Ce sera  également  l'occasion de découvrir le nouvel espace de vente modulaire provisoire.  

Le lundi 5 décembre à 18h00  aura lieu une présentation de ce muscat de Noël 2011, au magasin des Vignobles Cap Leucate de Fitou, situé 10 RD 6009.

Le site « www.cap-leucate.com » vous propose d'autres dates de dégustation et vous donnera toute information complémentaire.

l'entrée du Domaine

Le samedi 19 novembre à l’occasion de la sortie du « Muscat de Noel » le Domaine des Fenals organise une journée portes ouvertes de 10h00 à 12h00 et de 14h30 à 18h00.

Marion Fontanel la propriétaire sera heureuse de vous faire découvrir son nouveau muscat

Pour tous renseignements vous pouvez contacter  le 04 68 45 71 94

C'est autour d'une table bien garnie dans le restaurant la Cave d'Agnès, vendredi 11 novembre, que de nombreux Fitounais ont entouré les anciens combattants. 

Quarante-cinq convives ont ainsi pu choisir entre des plats plus délicieux les uns que les autres : nems de crottin de chèvre et jambon Serrano, émincé d’endives, pommes grannies et éclats de noisettes ou rillettes de porc fumé avec chantilly de cornichons et ses toasts ; parmentier de paleron de bœuf à la Fitounaise, rizotto aux champignons ou dorade juste poêlée, légumes en pot-au-feu, beurre de sauge et gingembre ; assiette de fromages, crumble de pommes et pain d’épices ou crémeux au chocolat financier aux poires…

Une ambiance chaleureuse pour ce festin arrosé comme il se doit d'un bon vin de Fitou.

Pendant le repas.

Les enfants de l'école portent les gerbes

Les Fitounais étaient nombreux à se recueillir au monument aux morts en ce 11 novembre, date honorée de tous en souvenir de la « Grande Guerre ». On pouvait noter dans l’assistance la présence du conseil municipal, ainsi que celle du colonel René Montoro  élevé le 6 mai 2011 à l’ordre de commandeur de la Légion d’Honneur, distinction remise officiellement le 5 août 2011 à Perpignan.

Une assistance nombreuse pour cette cérémonie

Michel Vincent nous a rappelé les grands moments de cette guerre, et aussi certaines actions moins connues mais tout aussi importantes, telles la guerre des Dardanelles et celle du front d'Orient. «  Notre Histoire de France est trop souvent sélective comme si le sacrifice et la mort des uns n’étaient pas les mêmes que la mort et le sacrifice des autre, je voulais simplement le rappeler aujourd’hui en mémoire des 50000 Français, Sénégalais, Indochinois qui ont combattu sur ce front d’Orient et dont certains ne sont revenus qu’en 1919. Nous devons avant tout œuvrer pour la paix ici et ailleurs » .

Ce fut ensuite au tour d'André Sibaud de lire le discours de Nicolas Sarkozy, Président de la République. Notre président a mis l'accent cette année sur la souffrance des familles qui ont perdu l'un des leurs  pour la France  et l'importance pour un pays d'honorer tous ces enfants morts pour leur patrie. Il a donc élargi ce temps de mémoire à toutes les guerres qui ont touché notre pays, en particulier les guerres plus proches de nous et hors de notre territoire comme celle d'Afghanistan.

 Ce temps de recueillement au monument aux morts où la gerbe du souvenir a été déposée, fut aussi l'occasion de ne surtout jamais oublier que toutes les guerres ruinent les pays et détruisent les familles.

Le dépôt des gerbes

C'est autour du verre de l'amitié offert par la municipalité, et en présence du maire Patrick Tarrius, que s'est terminée cette traditionnelle cérémonie.

La clôture du jardin d'enfants

Depuis quelques temps la commune subit des dégradations. Bien sur, comme tout acte de vandalisme gratuit, ces dégradations provoquent incompréhension et colère de la part des Fitounais petits ou grands. Il ne s'agit pas de quelques petits méfaits isolés et sans importance car on parle ici de plusieurs milliers d'euros, le chiffre exact n'étant pas encore donné. La mairie est concernée ainsi que la MJC. Aussi deux plaintes ont-elles été déposées auprès de la gendarmerie de Port-Leucate qui a immédiatement ouvert deux enquêtes.  

Voici un aperçu des dégradations:

- Effraction et détérioration de la porte de la salle polyvalente avec vol de matériel (tapis de gymnastique, matériel de sport pour l’école). Précisons que ce matériel qui sert aussi bien aux associations qu' à l’école, fait partie des biens communaux mis à disposition gracieusement par la mairie.

- Dégradation des espaces verts notamment dans l’escalier qui relie le village au lotissement du Moulin de Madame où tous les cactus ont été saccagés.

Les espaces verts de l'escalier

- Mobilier urbain (lampadaires, poubelles en bois, clôture du jardin d’enfants…..).

- Panneaux de signalisation descellés  et enlevés notamment un panneau de stationnement réservé aux handicapés et situé près de la salle polyvalente.

- Démolition des gradins du stade à coups de masse.

Les gradins du stade

- Saccage du sous-bois prêté par la mairie aux jeunes de la MJC qui l'avaient  nettoyé et aménagé durant les vacances (voir l’indépendant du  11 mai 2011).

- Tags provocateurs et insultants devant les portes de la MJC.

On reste sans voix devant de tels actes car l'incompréhension est totale. Il relève cependant de la responsabilité de chacun de surveiller le bien commun d'un village et de le respecter. L'éducation de nos jeunes commence à la maison. Ces méfaits sont une occasion de sensibiliser tout le monde à la solidarité afin que tous se sentent concernés et que chacun à notre mesure nous aidions la mairie, la MJC  et peut-être aussi la gendarmerie dans son enquête.

Il serait vraiment dommage que des travaux futurs tels que le projet d’aménagement d’un « jardin d’enfants » près du « skate-park » par exemple, soient remis en question à cause de l'irresponsabilité de quelques-uns. Ne laissons pas la violence avoir le dernier mot. Un adjoint de la mairie nous rappelle qu'il existe une commission enfance et jeunesse qui reçoit régulièrement tous ceux qui en font la demande et qui étudie toutes les propositions.

Fitou est un beau village, agréable et où il fait bon vivre. La mairie s'implique énormément dans la vie associative et scolaire et il est certain que tout sera mis en œuvre pour que cette richesse soit conservée.