29/11/2016

Repas de Noël à la salle polyvalente avec le VHV

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Samedi 17 décembre à midi «Vivre Heureux au Village» organise son repas de Noël.

Comme les années précédentes la réalisation du menu a été confiée à l’équipe du « Toit Vert ».
Le chef, Christian PASQUER, concoctera un repas de «Gala» appelé «Moment Gourmand» de fin d’année.
Une nouveauté : cette année le menu comportera deux entrées, une froide et une chaude.
L’animation sera confiée à « Allan Madison » qui assurera une ambiance festive durant ce repas de Noël.
La participation est de : 15 € pour les adhérents du V.H.V, et 35 € pour les non adhérents.
Inscriptions avant le 02 Décembre 2016, délai de rigueur.
Pour tous renseignements, vous pouvez contacter Marc Dannay au 06 07 63 85 63 ou Rolande Parent 06 82 43 80 36

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21/11/2016

Le muscat de Noël à Fitou

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Véritable cadeau qui vient de l'été et qui apporte soleil et chaleur alors que l'hiver fait son entrée, premier Muscat de l’année, le muscat de Noël produit par les vignerons du Languedoc et du Roussillon est mis en bouteille dès la fin des vendanges et se déguste à partir du 3ème jeudi de novembre.
Une robe subtilement dorée, limpide, des reflets nacrés, ce vin doux a la particularité de conserver la douceur naturelle du raisin. Arômes subtils de fruits exotiques, de poires, de litchis, le muscat de Noël est élaboré à partir de deux cépages, le muscat d'Alexandrie et le muscat à petits grains. Un procédé rigoureux appelé mutage, suspend l'action des levures avant qu'elles n'aient pu transformer tout le sucre en alcool et permet d'offrir à notre palais ravi, toute la fraîcheur et les arômes du raisin juste cueilli.
Il n’y a qu’un seul Vigneron Indépendant cette année sur Fitou où vous pourrez le déguster. C’est donc au Domaine des Fenals qu’il faudra vous rendre du lundi au samedi de 14h30 à 18h00 pour ravir votre palais.

17/11/2016

Après midi récréative avec le VHV

A 15 h, dans la salle polyvalente, l'association « Vivre heureux au village » aura le plaisir de vous accueillir, le samedi 26 novembre, pour une après récréative dotée de nombreux bons d’achats. A l’entracte, aura lieu le tirage de la traditionnelle et célèbre tombola avec de très beaux lots à gagner.

Ils vous attendent nombreux pour passer une bonne après midi.
Pour tous renseignements, vous pouvez contacter Marc Dannay au 04 68 41 60 24 ou Rolande Parent 06 82 43 80 36.

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10/11/2016

De l’huile d’olive made in fitou

 

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Depuis plusieurs années, Pierre Guerre, viticulteur, est devenu aussi oléiculteur. En effet, dans la propriété qui entoure sa maison et ses hangars, il a planté plus de 600 oliviers « arbéquina », oliviers d’origine espagnole. La particularité de celui-ci est que ses olives peuvent être cueillies à la machine.

C’est avec une machine à vendanger, avec quelques aménagement et une vitesse réduite car l’olivier est plus résistant que la vigne et les olives rebondissent plus que le raisin, que celle –ci sont ramassées. Cette année, il est aidé dans la cueillette des olives par sa fille Hélène.
Sans traitement chimique et sans insecticide, l’olive est traitée plusieurs fois avec de l’argile en pulvérisation. Celle-ci forme une fine pellicule sur l’olive, ce qui empêche la mouche de pondre et que sa larve ne mange la chair de l’olive.
Les olives sont ensuite amenées au moulin à huile « Oliaude » de Rose et Christian, installé sur la RD 6009 avant d’arriver aux Cabanes de Fitou. Après avoir été pressées mécaniquement et à froid, l’huile revient ensuite chez Pierre et Marie pour être filtrée, mise en bouteille et vendu sur place.
Vous pouvez donc la trouver chez Pierre et Marie Guerre 1 impasse des Fontanilles à Fitou tel 06 09 30 08 73 ou 06 25 97 35 41 courriel pierre.guerre@wanadoo.fr, mais également au caveau de la cave Coop de Fitou.

 

20/10/2016

Les cours ont repris avec le V.H.V

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Les cours d’informatique et d’anglais dispensés avec Vivre Heureux ont repris. Ils se dérouleront de la manière suivante :
Les mercredis de 17 h 00 à 19 h 00 pour les cours d’informatique avec Roony Roos qui depuis plusieurs années aide les fitounais aux techniques du web.
Les jeudis de 17 h 00 à 18 h 30 pour l’anglais dispensé par Susanne Enseroth qui enseigne aux enfants et aux adultes, c’est elle qui apprend la langue de Shakespeare aux enfants de l’école.
Vous pouvez toujours rejoindre un des deux groupes ou même les deux si vous en avez le désir.
Les cours se déroulent dans la salle du V.H.V située au n°2 rue du Pla. Vous avez deux solutions pour vous inscrire : soit en vous présentant au moment du cours ou par téléphone auprès de Marc Danney au 04 68 41 60 24 ou de Rolande Parent 06 82 43 80 36.
légende: Lors du premier cours d'anglais

18/10/2016

Découverte du patrimoine du village par les écoliers

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C’est par une journée un peu fraîche, que les élèves de la classe des CE1 CM2 de Lætitia Valette, ont parcouru les rues du village pour découvrir la vie d’hier et d'aujourd’hui. Celle-ci remonte à l’âge de fer et s’est écoulée au fil des siècles, avec comme événements marquants et répertoriés, l’habitat de l’oppidum (où se trouve l’actuel château), la restauration de la voie mythique en Via Domitia, le développement du village jusqu'au creux de la vallée. L’explosion viticole a engendré la création d’un grand nombre de caves aux linteaux gravées de la date de construction. L’aire de battage, qui était utilisé pour battre les céréales (près du château), les nombreux murets en pierre sèches, ont été autant de découvertes.

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La préservation de la biodiversité dans le cadre des zones Natura 2000 et du Parc Naturel Narbonnaise en Méditerranée, le classement de bâtiments en monuments historiques (château, église) ...favorise l’authenticité de ce village.
Ce moment passé à la découverte du village a été riche d’enseignements pour ces jeunes fitounais.
Karine, l’animatrice de l’Office du Tourisme, a pu féliciter les enfants pour leur comportement plus que satisfaisant: il y a encore des enfants sages ...!

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13/10/2016

Du théâtre à la salle polyvalente

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Le Samedi 15 octobre à 16h00, une représentation théâtrale aura lieu à la salle polyvalente avec la belle compagnie des Tréteaux Errants de Peyriac de Mer.

Le titre de ce spectacle est « Zoo de Vercors »
Mais où se de trouve donc la frontière entre nous et les singes?
Des archéologues et des paléontologues, au cours d’une mission en Nouvelle Guinée, font la rencontre de pithécanthropes « vivants »…alors qu’on les croyait disparus depuis un million d’années !...
Une très belle pièce qui durera environ 1h30, un chapeau sera à votre disposition durant le spectacle.
A la fin de représentation vous pourrez partager le verre de l’amitié offert par le VHV et rencontrer les comédiens.